Algarrobo

ALGARROBO

(Prosopis pallida)

Tento přírodní produkt by neměl chybět ve stravě žádného člověka. V současné době, kdy je každý z nás vystaven nebývalé psychické a tělesné zátěži, je důležitý nejen pro sportovce, ale pro všechny, kteří chtějí být aktivní. Zvláště významný může být ve stravě matek v jiném stavu a v době kojení, dětí, starších lidí a rekonvalescentů. Přírodního produkt ALGARROBO je velmi významný pro výživu lidského organizmu zejména pro vysoký obsah proteinů tvořených vysoce kvalitními aminokyselinami jako jsou: lysin, histidin, serin, threonin, alanin, methionin, isoleucin, leucin a fenylalanin.

Vzhledem k vysokému obsahu uhlohydrátů, je přírodní produkt ALGARROBO hlavně energetický, posilující prostředek. Obsah významného množství základních stopových prvků, které člověk potřebuje pro normální metabolismus stavebních látek v organismu, je další vlastností této rostliny, která ji kvalifikuje jako významný přírodní potravinový doplněk. Kromě toho obsahuje další minerály, jako je měď, zinek, mangan a hořčík. V místech výskytu rostliny je využíván od nepaměti. Ti, kdo navštívili Peru možná slyšeli o ALGARROBO, zvláštním stromu, který roste divoce na severozápadním pobřeží Peru v Jižní Americe. Je charakteristický svou odolností vůči suchu, slané, písčité a kamenité půdě. Pro tento druh je charakteristické rychlé zhojení po napadení hmyzem. Pro udržení svého života je rostlina schopna využít suché pouštní půdy a má neobyčejnou schopnost přizpůsobit se nepříznivým podmínkám. ALGARROBO má vlastní biologický systém pro maximální využití výživných látek z půdy. Přežívá pouze díky vlhkosti, kterou dokáže nasát svými kořeny z hloubek mnoha metrů. Užitek této rostliny silně kontrastuje s nehostinným prostředím, ve kterém roste.