Makový olej

VLASTNOSTI:

Tento jednodruhový olej lisovaný za studena ze semen máku má velmi podobné vlastnosti jako lněný olej, je však méně mastný a méně bohatý na nenasycené mastné kyseliny (obsahuje jich asi 50%). Naproti tomu má však vysoký obsah vápníku, hořčíku, nezanedbatelný je i podíl prvku železa a vitamínu E.

 

POUŽITÍ:

- vzhledem k vysokému obsahu Ca a Mg se doporučuje konzumovat při špatné kvalitě vlasů a nehtů, jako podpůrného prostředku při léčbě osteoporózy (zvýšené křehkosti kostí)

- účinně působí při pálení žáhy

- pomáhá při neurózách (duševní nerovnováze, stresu), zklidňuje psychiku

- uklidňuje nervovou soustavu, uvolňuje svalové křeče a tlumí bolesti hlavy v týlu

- díky nižšímu obsahu nenasycených mastných kyselin a velmi příjemnému, jemnému, makovému aroma se může použít k masážím a to buď přímo, nebo ve směsi s jinými rostlinnými oleji

- vyživuje a chrání pokožku, obnovuje ji, zanechává ji hebkou a vláčnou (dodává pleti esenciální mastné kyseliny a podporuje její hydrataci)

- je vhodný na suchou pleť se sklonem k praskání, používá se též na pleť poškozenou ekzémy a záněty

 

Olej je velmi chutný a proto nalezne široké uplatnění při přípravě pokrmů studené kuchyně, a to jak sladkých, tak slaných.